Этот раздел последний раз обновлялся - 08.07.2008    Архив пива.

A.Le Coq

АО A. Le Coq
Tähtvere 56/62
Tartu 50050
tel. 07449711
fax. 07449775
brewery@alecoq.ee
www.alecoq.ee

В 1807 году бельгийский торговец Albert Le Coq основал фирму в Лондоне A.Le Coq & Co, которая занималась разливом пива и сбытом в Россию. Наибольшую известность завоевал так называемый русский императорский портер, специально сваренный для экспорта, темный и крепкий сорт пива, который дозревал во время длинного морского пути.
В дни Русско-японской войны фирма сделала большой дар портера военному госпиталю, за что получила признание и право на снабжение императорского двора. Естественно, нашлись умельцы подделывать торговую марку A.Le Coq. Для борьбы с "левым пивом" A.Le Coq & Co решает учредить завод по производству портера. И уже в Тарту с 1913 года местный пивзавод получил имя A.Le Coq. Запустили производство по изготовлению фирменного пива "Imperial Extra Double Stout", которое в бутылках по 0,38л. сбывали в Петербург, Москву, Варшаву, Одессу, Баку и еще многие другие города Польши, Сибири, Кавказа, Балтии.
Быстрое развитие затормозилось в 1914 году, началась Первая мировая война и государственная политика алкогольной вражды. Новый размах производство получило только в 1921 году. При помощи английского капитала A.Le Coq увеличил производственные объемы и стал поставлять на рынок новые продукты. Несмотря на большую конкуренцию, на местном пивном рынке, A.Le Coq стал одним из ведущих пивзаводов по качеству и объемам производства. В 1940 году завод был переименован в Тартуский Пивзавод. С этого времени A.Le Coq существовал только на бумаге.
Сейчас A.Le Coq вернулся в Эстонию. Основной владелец Olvi OY уже инвестировал в пивзавод 270 миллионов крон, на которые построили новые складские и производственные помещения, установили новое производственное и разливочное оборудование. И это еще не все, для того чтобы предложить любителям пива качественный продукт и другим потребителям безалкогольной продукции новые, превосходные вкусовые впечатления.
В 2007 году предприятие отмечает 200-летний юбилей своего товарного знака, в связи с чем предприятие A. Le Coq Tartu Õlletehas вновь стало использовать свое историческое название АО A. Le Coq, которое использовалось в период 1913–1940. В апреле A. Le Coq выпустил на рынок новое качественное пиво A. Le Coq Special, которое было изготовлено специально к 200-летнему юбилею A. Le Coq.

Pilsner

Легкое, светлое, молодежное пиво. Лучшее соотношение: цена - качество. По вкусовым качествам напоминает Саку Пилснер, только мягче, 4,4% vol. Хорошо усваивается, приятный легкий вкус освежает горло и не вызывает моментального похмелья. Хотя этого пива не получится выпить очень много и не потому что ударит градус, а вкусовые качества оно теряет с каждой выпитой бутылкой.

Premium

Самое покупаемое и самое продаваемое, лучший выбор, если вы не знаете что хотите! Эталон пива по всем показателям, включая цвет. Если Саку Оригинал нулевая точка (для светлых сортов), то Алекок Премиум заслуживает +1. Этого пива можно выпить много, но рано или поздно оно надоедает. Обычный вкус светлого, легкого пива. 4,7% vol.

Porter

Хороший Портер 6,5% vol. Сочетает в себе приятный вкус темного пива, вкус карамели и женого солода. Заметна разница данного сорта Алекоковского завода от других производителей Портеров. Но на мой взгляд, лидером его нельзя назвать.

Double Bock

Несмотря на алкоголь, а его там 8%, пить можно, светлое пиво. Присутствует легкий вкус женого солода. Но мне кажется, что в данном продукте, он придает особый аромат. Хорошее пиво, но скорее всего на любителя.

Alexander

Светлое, с крепким и забористым вкусом. Хмель быстро дает о себе знать. Имеет 5,2% vol. Александер на вкус более приятный, среди конкурентов в своем классе, имеет освежающие качества светлого пива. Пить такое пиво - одно удовольствие! Пиво с хорошими традициями.

Special

Формируем мнение по данному сорту.

Saaremaa X

Saaremaa X - либо от эстонского "hele" (светлое) для русских или просто Х-файлы! Но на самом-то деле "Х" - это 10% vol! Да, после такого пива все покажется Х-файлами :-) Вот мне кажется, что настоящее пиво (светлое) не должно превышать 4,7% vol. Не имеет особых вкусовых и приятных для души оттенков, кроме алкоголя.

Tõmmu Hiid

Формируем мнение по данному сорту.

Pootsman

Формируем мнение по данному сорту.

Jõuluporter

Формируем мнение по данному сорту.

Disel

"Салярка" - газов мало, но действует убойно! Аромат хмелевой, но очень слабый, помягче Александра будет. Возможно из-за содержания газа. Оставляет яркое послевкусие, но достаточно приятное, пивное. 5,2% vol.

 
SAKU

SAKU BREWERY
Saku Õlletehase AS
Saku 75 501 Harjumaa
tel. 6508400
fax6508401
saku@online.ee
www.saku.ee

Собственник поместья Saku, немецкий граф Karl Friedrich Rehbinder основал рядом с поместьем пивоварню. Документально подтверждено, что первый период варки в пивоварне Saku был в октябре 1820г. В 1876 году Valerian Baggo основал вместо пивоварни пивной завод, работающий на силе пара. Первая варка в новом пивзаводе прошла 4.10.1877 года. Уже через три года Saku послал свою продукцию на выставку в Ригу, где получил премию и бронзовую медаль. Чтобы захватить рынок Таллинна, Харьюмаа и ближайших земель нужны были большие инвестиции. Так в 1899 году решено было расширить круг собственников и организовать акционерное общество Saku Õlletehas (Сакуский пивзавод). Предпринимательство приносило успех и уже в 1900 году было сварено в Saku Õlletehas 203 800 ведер пива, в тоже время его соперник Revalia смог сварить только 153 000 ведер пива. Сильное развитие Сакуского пивзавода привело к закрытию Таллиннского Revalia в 1911 году. После этого Таллинн не имел ни единого пивзавода.
Во время первой Мировой войны производство пива по всей Эстонии было прекращено до 1921 года. После войны усилилась конкурентная борьба между несколькими производителями, но Saku Õlletehas всегда выделялся своими новшествами. Так, например, в Saku Õlletehas стали использовать в 1928 году бутылки объемом 1,23 литра вместо 0,5. Через 70 лет в 1998 году Сакуский пивзавод принес эстонским потребителям новую пивную бутылку объемом в 0,5 литра. В 1940 году Сакуский пивзавод был национализирован. В 1976 году Saku Õlletehas стал экспериментальным, что давало различные преимущества и льготы, например в виде инвестиций. В 1985 году Сакуский пивзавод пережил второй сухой закон после первой Мировой войны, в этот раз из-за политики Горбачева. Инвестиции в завод были приостановлены.
В 1991 году начался новый период развития, произошло объединение с предприятием Pripps и пивзаводами из Швеции и Hartwalli – Финляндия. Началось реконструирование и замена оборудования и уже в 1993 году на рынке Эстонии появилось первое качественное пиво Saku Originaal. В 1995 году завод вновь стал акционерным обществом. И в этом же году стал лидером на рынке Эстонии. Saku Õlletehas – самый большой и старейший пивзавод Эстонии, который продолжает свою деятельность уже на протяжении двух столетий.

Originaal

Originaal или пиво "по умолчанию". Почему "по умолчанию"? Да все элементарно... Самое покупаемое и самое продаваемое, лучший выбор, если вы не знаете что хотите! Эталон пива, нулевая точка (для светлых сортов) 4,6% vol.

Presidenti Pilsner

Легкое, светлое, молодежное пиво. Лучшее соотношение: цена - качество, из всех Сакуских сортов. По вкусовым качествам напоминает облегченный Оригинал, 4,4(2)% vol.

Saku Hele

Яркое, светлое пиво, как название. Не могу сказать, что обладает характерными вкусовыми качествами, но оно "не даст тебе засохнуть"! Хорошее пиво, если вас угостили им! 5.2% vol.

Saku Tume

Темное, с крепким вкусом, хорошее пиво! Если вы пришли с мороза домой, то лучше всего согреться бутылочкой Саку Туме. Эталон для темных сортов. 6,7% vol.

Saku Porter
Ооо! Это настоящее пиво для гурманов! Достаточно сказать, что это мое любимое пиво из Сакуских! Хорошие вкусовые качества, 7,8% vol., оригинальная этикетка. Очень темное пиво. Цена кусается, но оно стоит того!
Rock
Можно сказать, пиво для тех кто любит РОК в сочетании с пивом! Светлое пиво, имеет приятные вкусовые качества, когда свежее и из холодильничка. Легко пьется, удачный продукт! 5,3% vol.
Saku on Ice
Легкое, можно сказать "Женское" пиво. В бутылках по 0,33 с мягкой, оригинальной пробкой. Единственное пиво, в своем роде, которое отличается от всей торговой линии Сакуского Пивзавода. Светлое и на вкус очень мягкое, имеет 5% vol.
Abbey
Формируем мнение по данному сорту.
Blond
Формируем мнение по данному сорту.
Kuld
Формируем мнение по данному сорту.
Presidendi 10
Простое, крепленое... и ничего особенного, Double Bock от АлеКока приятней. Presidendi 10 - можно провести аналогию по вкусовым качествам с Bear 10% от Frederik или тем же Саку Sorts. Если цель нажраться, то можно и лучше водкой. После такого пива мне было тяжело и неуютно, а выпил всего одну бутылочку. 10% vol.
 
Viru Õlu / Frederik

VIRU BREWERY
AS VIRU ÕLU
45301 Haljala
Lääne-Virumaa
tel. 03295000
fax 03295001
frederik@frederik.ee
www.frederik.ee

Viru Õlu - это вековые традиции пивоварения и секреты изготовления продукта, известные лишь жителям Вирумаа. Прекрасное пиво, вкус которого отшлифован столетиями опыта и мастерства.
За основу пивоварения был взят принцип варки воды, хмеля и солода. Его начали использовать в 1585 году и используют по сей день, только уже в модернизированном виде. Торговля пивом за границу началась более 500 лет назад: первая партия - 6 бочек "такого хорошего пива, которое только могут приготовить не немцы". Молва о вкуснейшем пиве, которое варилось в городищах и мыйзах Вирумаа, распространялась быстро и повсеместно.
В Хальяла начало приготовления пивного сусла было положено 7 июля 1975 года, а разливом стали заниматься с 7 августа 1975 года. В течение первого года было разлито 640 000 л. пива. Производство получило размах, и уже в 1976 г. в Хальяла было изготовлено 5 060 000 л. пива. Вначале варилось исключительно Жигулевское, но с течением времени, в промежутке с 1975 г. по 1988 г. Были созданы новые сорта - Жигулевское Особое, Рижское, Московское и Золотой ячмень. В июле 1992 года началось производство нового темного пива Виру. Весной 1991 года был изготовлен первый вариант светлого пива Toolse и к Рождеству 1992 года - темное пиво Jõulumees.
2 июля 1991 года колхоз "Виру" превратился в акционерное общество Viru Õlu, и начиная с 1992 года главным акционером становится датский пивоваренный завод Harboes Bryggeri AS. В феврале 1997 года начался выпуск марки пива Bear Beer, на основании лицензии Harboes Bryggeri AS. Новое светлое пиво (7,5%) быстро завоевало популярность среди любителей пива Эстонии. Выдача лицензии послужила убедительным признанием качества продукции AS Viru Õlu. На сегодняшний день Bear Beer производится и с 10-процентным содержанием алкоголя.
С весны 2001 года акционерное общество AS Viru Õlu действует под новой торговой маркой Frederik. Началось производство новых сортов пива - Frederik Premium и Frederik Pilsner, а также первыми в Эстонии изготовили легкий алкогольный напиток Shandy.

Toolse
Пиво для тех кто ограничен в средствах, но любит пиво! Дешевое и обыкновенное, хорошо с похмелья. В пиве присутствует какой-то привкус "кислятинки", своеобразный такой. В целом, если вам нужно смочить горло -это ваше пиво. 4,7% (4,2%) vol. Если вы устали от вкусового разнообразия других сортов, вам хочется чего-то простого, то Толсе лучший выбор. Сам часто прихожу к такому выводу.
Palmse
Хорошее, темное, мягкое не вызывает раздражение после трех выпитых бутылок. Приятный вкус, нет характерных для темных сортов вкусовых признаков карамели и жженого солода. Тянет на +4 по 5 бальной шкале. Лучшее темное Эстонское пиво, на мой взгляд. Имеет 5,3% vol.
Remondiõlu
Формируем мнение по данному сорту.
Wiru Original Lager
Формируем мнение по данному сорту.
Wiru Kadakaõlu
Формируем мнение по данному сорту.
Wiru Export
Формируем мнение по данному сорту.
Frederik Pilsner
На мой взгляд, это пиво сильно уступает остальным Пилсам и даже некоторым светлым сортам данного завода (Toolse). Мне кажется в пиве очень мало газов, оно не кусается, на любителя очень легких и мягких напитков. Данный сорт не произвел на меня большого впечатления. Имеет 4,3% vol.
Wiru Premium
Формируем мнение по данному сорту.
Wiru Tume
Формируем мнение по данному сорту.
Bear
Существует три вида, различаются по % алкоголя. Каждому виду соответствует свой цвет этикетки. ( зеленый (4,5%), черный (7,5%), синий (10%!)).
Wiru Talveõlu
Темное, зимнее пиво. Разливается в 0,5л стекло и 1л пластик. Мягкий и очень интерестный вкус и всего 5,0% vol. Пьется легко! На контре радует глаза стих по русски про Дедовморозов. :)  
 
PULS

Puls Brewery
Suur-Jõe 10/12
80042, Pärnu
tel. 04442571
fax 04444123
www.hfpuls.ee
info@hfpuls.ee

Pärnu Õlu - офицально родилось 20 октября 1879 года. Пивзавод был основан в Пярну Johann Eduard Bliebernicht-ом, который в 1879 году купил участок земли с производственными помещениями на берегу реки Пярну. AS Pärnu Õlu и сейчас производит пиво там же. В 1881 году сваренное баварское пиво наградили в Риге серебренной медалью.
В начале развития конкуренции было много, но вскоре, к 1927 году, семья Bliebernicht поглотила всех местных конкурентов и стала единственным производителем пива в Пярну. Из пивных сортов они производили Баварское пиво, Салбаторское пиво, Пилснер, также безалкогольные напитки из Селтерской воды, Содовую, много сортов лимонада и напитков. В 1909 году в Пярну на промышленной выставке получили за образцовое пиво золотую медаль и серебренную медаль Министерства продаж за безалкогольные напитки.
Во время второй Мировой семья Bliebernicht мигрировала в Германию. Наследники были убиты в ходе войны. Со смертью владельца А.Bliebernicht в Германии в 1943 году закончилась семейная преемственность пивзаводом.
Во время советской власти завод был национализирован. После войны здание было разрушено, но в подвалах было много полных бочек пива! После окончания советской власти AS Pärnu Õlu входил в тройку крупнейших производителей пива.

Puls Extra Lager
Формируем мнение по данному сорту.
Puls Pilsner
Формируем мнение по данному сорту.
Puls Tume Lager
Формируем мнение по данному сорту.
Puls Hele Laimiõlu
Формируем мнение по данному сорту.
Puls Hele Meeõlu
Формируем мнение по данному сорту.
Puls Jõululegend
Формируем мнение по данному сорту.
Puls Märzen
Формируем мнение по данному сорту.
Puls Tume Kirsiõlu
Формируем мнение по данному сорту.
 
Sillamäe

SILLAMÄE BREWERY
AS SILLAMÄE ÕLLETEHAS
Ranna 7
40231 Sillamäe
Tel/Fax. 03974431
www.onistar.com

Силламяэский пивзавод, построенный в 1992 году по праву можно считать особенным - это единственный в Эстонии минипивзавод. Строителем была финская фирма Thomesto, оборудование устанавливала немецкая фирма Beraplak. Первая партия пива München была изготовлена в декабре 1992 года и разлита в бутылки объемом 0.33 л
Официальное открытие завода состоялось в феврале 1993 года.
В настоящее время на заводе работает 8 человек.
До 1994 года пивзавод производил только München темное пиво, затем начали производство светлого пива, которое в том же году стало открытием Õllesummer.
Рецепты обеих сортов пива принадлежат известному немецкому пивовару Karl Heinz Radkelt.
Почему производимое в Силламяэ пиво носит название "München" ?
А потому, что пиво изготавливается в лучших традициях немецкого пивоварения.
Сортa München медное и темное крепкое выработаны путем лабораторных проб технологом завода.
В месяц завод производит более 20 000 литров.
По сравнению с другими заводами это капля в море. Но с другой стороны это пиво для гурманов и истинных ценителей пива. Отличается оно также особенными вкусовыми качествами и умеренной ценой в своем классе.

Münhen Hele

Долго искал и наконец-то попробовал. Пил разливное! Светлое, легкое, пьется в один присест. 5,5% vol., но этого не чувствуется, мало газов в этом пиве и поэтому хмель особенно приятна.

Münhen Riisi

Формируем мнение по данному сорту. Уже долго не могу найти в продаже :(

Münhen Vaske

Медное! Получило такое название за свой оттенок. По вкусу ближе к темному и достаточно плотному сорту пива. После одного бокала хочется второй и появляется зверский аппетит! :) 6,3% vol.